644 4788 ; 5686 3238 - eesti keel
665 4105 ; 511 2708 - vene keel
dinskikool@gmail.com
Бармен-официант и обслуживание клиентов
А знаете ли Вы?
Бармены стали нужны людям во время золотой лихорадки в США, когда хозяева магазинов поняли, что продавать алкоголь сразу наливая, гораздо выгоднее. Что и сделали, отделив зону торгового зала от места для отдыха, назвав его баром.
Начало курсов: В данный момент курсы не проводятся
Дополнительная информация: добавляется 15 евро за учебные материалы
Цена: 250 евро Продолжительность: 40 ак.
Общая программа:
1. Основные требования
2. Информация о торговых помещениях ресторана
3. Посуда, приборы и столовое белье
4. Порядок обслуживания в ресторане
5. Правила сервировки стола
6. Культура обслуживания
7. Психология
8. Бары
9. История возникновения
10. Общая характеристика баров
11. Винный бар
12. Организация работы
13. Порядок подготовки бара к обслуживанию
14. Правила приготовления коктейлей
15. Типы коктейлей
16. Посуда для напитков и необходимый инвентарь
17. Способы приготовления коктейлей
18. Сочетаемость блюд и вин
Специалист по обслуживанию клиентов
Начало курсов: по договоренности между учениками и преподавателем
Цена: 50 евро
Продолжительность: 5 ак.ч.
Общая программа:
1. Основы: понятия, термины.
2. Типы клиентов.
3. Психология клиентов.
4. Корректный специалист по обслуживанию.
5. Методы саморегуляции.